渡哥酸菜鱼的经营升级：富掌柜智慧解决？富掌柜

‌在繁忙的城市生活中，美食不仅为人们提供味蕾上的享受，更是快节奏生活的一种慰藉。渡哥酸菜鱼，一家位于湖北仙桃的网红餐饮门店，以其简约干净的环境和美味的酸菜鱼赢得了食客们的青睐。然而，如何在高峰时段有效管理人流量并提升经营效率，是渡哥酸菜鱼面临的一大挑战。

引入富掌柜智慧门店解决方案

为了解决这一问题，渡哥酸菜鱼引入了富掌柜智慧门店解决方案，通过科技手段提升门店的运营效率和顾客的就餐体验。

多元点单方式提升客单价

富掌柜提供的小程序扫码点单、团购核销以及智能收银机组合点单模式，有效缓解了高峰期排队压力，并提高了客单价。顾客通过扫描桌面小程序码即可轻松点单，订单信息实时同步至前台和后厨，云打印机自动打印订单，加快了出餐速度。

供应链数字化管理降本增效

供应链管理是餐饮业的核心竞争力之一。富掌柜的进销存管理功能，让渡哥酸菜鱼的供应链管理更加数字化和智能化。进货、库存、销售和补货等数据实时更新，库存告急时系统会及时预警，确保供应链的高效运转。

会员体系搭建培养忠诚顾客

会员营销是提升门店营收的重要手段。富掌柜解决方案帮助渡哥酸菜鱼建立了会员体系，通过发放消费券、积分兑换等手段吸引回头客。同时，通过记录会员喜好和消费习惯，门店能够更好地了解和服务顾客。